[懶人料理] 烤蔬菜 / 2人份

材料:馬鈴薯2顆、紅蘿蔔1根、洋蔥1 
調味料:百里香葉(小磨坊)、無塩奶油、塩、黑胡椒、橄欖油 
做法: 
Step 1烤箱溫度設200度,上下火,預熱5分鐘 
Step 2烤盤上塗一層奶油 
Step 3馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥 切丁,加入少許橄欖油拌勻 
               (這樣子烤的時候不易沾盤,也不會烤得乾巴巴的
Step 4:把Step 3 的材料鋪在塗好奶油的烤盤上, 
               均勻撒上百里香葉、塩、黑胡椒適量 
Step 5:放入預熱好的烤箱中,以200度烤20-30分鐘左右 
               (中途不要開烤箱,以免熱氣跑掉) 
               直到馬鈴薯變得鬆軟即可 (可用筷子插入試試其鬆軟度) 

P.S
喜歡焦脆口感的人,可以稍微多烤幾分鐘,讓馬鈴薯呈現金黃色,
       邊緣有點焦,吃起來更香喔! 

凱西每天下班回到家都要準備兩人晚餐,所以發明了不少懶人料理


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