[Beijing2006] (十六) Day2 - 東華門夜市－cAthy凱西貓

東華門美食夜市位於王府井大街上新東安市場的斜對面，這裡匯集了50幾攤各省風味小吃，不怎麼平民化的價格，整齊且注重清潔的規劃，主要是針對想一嚐中國美食的觀光客所設置的。

以下是凱西和吳老爺一攤一攤記錄下來的菜色，每樣在RMB5~10元不等，價位跟台灣的夜市差不多。
烤羊肉串、雞肉串、牛肉串、豬肉串、烤麻雀、炒肝、爆肚、炸灌腸、炸蟈蟈、炸大蠍王(RMB50/串) 、
炸蠍子、炸知了、炸蟲蛹、炸海星、炸海馬、炸蜈蚣、炸海蛇、炸海膽、
麻辣燙、四川涼粉、四川擔擔麵、肉夾膜、富貴蟹、撒尿牛丸、菠蘿飯、炒肝、炒燜子、雜碎湯、
鹵煮火燒、油炸冰淇淋、炸鮮奶、哈蜜瓜、水果冰糖葫蘆

出發之前曾誇下海口要吃炸蠍子的凱西，一看到實物臉就綠了，一旁有位外國朋友皺著眉頭咬了一口，看他嚼了嚼，轉頭豎起姆指向友人說好吃，咳~~~我…還是不敢吃！

我們第一道吃的是「炸灌腸」(RMB 5)。它不是香腸，是一種用蕎麥粉、玉米粉、紅麴等材料做成的麵食，先煎過再淋上大蒜醬汁，吃起來咬勁十足(其實有點硬)，蒜汁很香，但是吃了幾口實在鹹得受不了，就把它扔了。才剛放進垃圾桶，不知哪兒冒出來的一雙手，立刻把我們要丟掉的灌腸捧起來，大口大口往嘴裡送！原來，觀光夜市就是遊民吃晚餐的地方，他們有男有女有老有少，沿著每個垃圾桶仔細翻找，只要有沒吃完的食物，他們就撿起來吃。

正當好奇地盯著鹵煮火燒四個大字納悶不知是啥？老闆娘熱情的招呼加解說，咱們手上就多了碗熱呼呼的鹵煮火燒(RMB8)。滷過的豬腸、豬舌再以濃郁的湯頭熬煮，加上炸豆腐干、麵疙瘩，淋上辣油撒上香菜葉，香噴噴的味道難以抗拒！真的料好實在大碗滿溢，不過可能味精加得有點多，吃完以後非常口渴。逛到最後，我們還吃了碗冰冰QQ的四川涼粉，可惜不夠酸不夠辣，沒有期待中好吃。