cAthy凱西貓

印象中,好吃的麵包形象,是卡通小英的故事裡的麵包,還有啦啦啦啦啦嘟嘟海蒂的軟麵包.
 
現實生活中,並沒有會讓我特別喜歡的麵包.我自認不是麵包控,簡單的白吐司塗奶油夾蛋我就很愛了.
去年搭機去韓國,機上的麵包很讓我驚豔,但那是可遇不可求的,連什麼名稱都不知道.((後來才知是鹼水麵包))

  

台南轉角餐廳,是每年老爸必選家庭聚餐的餐廳.本來老公體貼爸爸牙齒不好,建議改吃較好咀嚼日本料理,但爸爸還是選擇了轉角.

今年的前菜加了堅果,感覺比往年的更健康清爽
麵包沾紅酒醋
炭烤牛小排
炭烤紐約客
龍蝦+烤雞
忘了拍湯品,甜點是小老鼠蛋糕+貓掌醬,配上暖呼呼的熱茶/咖啡
 
希望爸媽身體健康平安長壽
 
平時工作忙,很少回台南,每次回來都要吃吃逛逛帶很多好吃的回家
   
  
    
  
阿霞飯店的招牌菜,紅蟳米糕,小份1000元.超級好吃!!! 

波士頓派是所有種類的甜點中,我最喜歡的一種,因為我超愛鮮奶油.不過,看似簡單鮮奶油,要做到香甜不膩,可是要有真功夫的.
Morphine Sweeite嗎啡派專賣波士頓派,光是點閱圖片,就讓我口水直流.感覺吃一口就會無可救藥地上癮.
   
凱西收到的試吃產品有兩種：香蕉巧克力捲和松露巧克力波士頓派

     
  
 
我一直覺得把巧克力和香蕉搭在一起是天作之合,因為香氣和口感可以相輔相成,兩位主角誰都不會搶到對方的風采.

沒有拍整條的蛋糕捲是因為運送過程搖晃後,有點變形不美觀,也被我切醜了...
不過沒關係,重點是內涵!嗎啡派他們使用的香蕉直徑很驚人,應該是台灣土產香蕉,Q又甜.
外層的巧克力蛋糕捲,口感並沒有因為冷藏運送而失去濕度,就像現做的一樣好吃.而且不甜不膩,即使不搭配茶或咖啡也可以吃上好幾塊.

 
波士頓派也是因為運送搖晃有點小破皮,不過,波士頓派本來就是有著樸素外表的蛋糕.

來看看切面,奶油派餡比起一般市售的就厚實了兩三倍.
  
完全真材實料,而且綿密香醇,不甜不膩.真是深得我心!


Morphine Sweeite嗎啡派 官方網站http://www.morphine.com.tw/index.htm

  
 
凱西是瘋狂哈韓族
 
瘋韓劇,學韓文

喝燒酒

連煮辛辣麵也要用銅鍋,還要用鍋蓋接著吃.
一周有3-4天的食物是韓國料理.家裡冰箱一定有韓式泡菜和醃蘿蔔.
北高雄的韓式料理吃遍,最愛最死忠就是全羅道.
金幸淑女士是全羅道的老闆娘,嫁來台灣的她,在親友的鼓勵下開餐廳,並以家鄉全羅道為店名,她說,全羅道位於韓國南邊,因為靠海,所以常以海鮮入菜,就連泡菜也一樣.這裡每一道菜吃起來都有媽媽的味道,而且份量都很足.
蘋果日報也採訪推薦過兩次喔!
我已經吃過數不清幾遍了,從去年夏天吃到今年春天了,一直懶得帶相機所以沒拍照.

很家庭式的一家店


在明華路靠近華榮路口

一上桌就會端上小菜三盤,菜色常有變化.

乾乾淨淨但桌位不多

今天點的是烤五花肉,不同於一般的銅盤烤肉.

一份280元,兩個人吃.豬五花撒上一點胡椒粉.

放在烤盤上烤

豬油會沿著烤盤滴到下方的蔬菜區,煮起來的菜好甜好好吃喔!
也可以烤香菇和蒜頭片,蒜頭生吃更讚!

將五花肉烤到金黃香脆

沾一點辣椒醬再包上山茼蒿和生菜,一口吃下去,或是配飯吃都超棒!

牛大骨湯,喝起來有淡淡的牛奶香.150元

蔬菜煎餅 90元
我常點的還有辣牛肉湯飯,烤牛肉拌飯和馬鈴薯排骨湯,價位在110-150元左右,下次再來補照片.
高雄市左營區明華路229號
07-5505836
延伸閱讀:
全羅道韓籍老闆娘掌廚
韓國媽媽的道地手藝
*韓購網 可以買到餐具鍋具和泡麵等韓食喔!

TAVOLA真正是義式美食！我有10年沒吃過這樣道地的義式pizza和料理，曾經自助旅遊羅馬、威尼斯和佛羅倫斯，那種美好的感覺至今難忘，每每談起義大利菜，老公總是第一就想起羅馬的那間小餐廳。
TAVOLA最得我心(胃)的是，它看似簡單，但食物的美味卻讓人驚奇。今天點的是聖誕節到元旦的特別家庭套餐，兩個女生點這個還能吃完很可怕吧！

簡單又明亮的空間

我最喜歡坐在有陽光的角落

很義式鄉村風

開放式的吧台和食物料理區都很乾淨

黃檸檬汁是招牌飲料

前菜是鮭魚冷盤，這鮭魚絕對不是在一般餐廳吃到的那種滑滑的東西，它的肉有彈性有層次，吃得到鮭魚的鮮美卻毫無腥味，配上檸檬片、洋蔥、朝鮮薊、酸豆和鮮橙瓣，清爽又開胃。醬汁不知道是什麼，總之搭配得非常完美。每吃一口就會想稱讚一次！

看到熱騰騰還在冒煙的燉牛肉筆管麵吧！麵的Q度剛剛好，不會太爛而且吸滿飽飽的醬汁，燉牛肉更是香氣四溢入口即化。醬汁不會太酸或太鹹，通常紅醬吃太多會膩，這一大盤會讓人吃到盤底朝天還覺得不夠唷！

PIZZA是這家店的招牌料理，餅皮現擀現烤，熱騰騰又非常帶勁的薄皮。(這絕對是附近那家外國人開的什麼貴得要死的xxpizza廚房比不上的)我們平常都點西西里口味，這是第一次點生火腿PIZZA，天啊！哈蜜瓜和帶點鹹味的生火腿真的是絕搭！上面撒的起司薄片更是提味。


光是看就覺得超級好吃吧！
兩個女生的午餐(這只是一部份)

烤牛排來了！

有兩片喔！配菜是烤蕃茄、洋蔥、菇、蘆筍、黃椒紅椒和青花菜。

顏色就是好吃相

外面煎過，將肉汁緊緊包在裡面，肉質鮮嫩到不行，重點是味道剛剛好，只灑了薄鹽去烤，完全不用再沾任何醬汁就超完美了！(品質和美味只有台南的轉角牛排可以相比) 高雄目前沒有餐廳可以相比，連鎖牛排西餐廳都可以先滾到一邊去休息。

極致豪華甜點!!!

轉個面給大家看看

我沒有認真看菜單，不過這一塊是我吃過最最愛的東西。

裡面是白色部份是冰淇淋，咖啡色的是餅乾屑去壓的(我覺得)，外面的巧克力醬帶點苦味，還有灑在最上層的堅果，哇！這一口下去真的太絕妙了！

布丁濃郁，口感綿密，有焦糖淋在上面。

甜點一定要配熱茶

一定要英國茶！

藝奇，一個很像美容沙龍的餐廳名，是台塑餐飲集團的日式料理新餐廳。
台塑集團旗下的餐廳，有王品、西堤、陶板屋、原燒、品田牧場、聚、夏慕尼，還有藝奇。
因為不吃醃過的牛排，我們沒吃過王品，也不會想去；西堤的主菜不出色；陶板屋普普；原燒很好吃，但肉量給太少吃不飽；品田很OK；聚的超量不超值火鍋讓我不會想去第二次；夏慕尼還沒吃過；藝奇倒是挺合我胃口。

忘了拍餐廳的外觀，但它的紅配黑的主色調和名稱真的容易讓人與髮廊做聯想，一進到裡面的感覺是很像夜店，很怪的fu。

一上桌就有四壺熱呼呼的土瓶蒸在酒精爐上加熱。

湯料不多，一朵香菇、一隻蝦、一小塊魚肉、一小塊雞肉、兩枚蛤蜊，但是湯頭卻相當鮮美，可以一直續湯，用餐時隨時有熱熱的湯可以喝。

湯料我沒有撈出來吃，反正一直泡著就覺得湯會比較好喝。

前菜：鮮果彩蔬沙拉
以新鮮蔬果搭配春雞肉而成，再淋上百香果油醋醬，但醬汁偏清淡。

前菜：深海魚皮野蔬沙拉
含有豐富膠原蛋白的魚皮融入清爽和風醋汁調味，吃起來QQ的口感不錯。是三道前菜裡面最可口的一道。

 
前菜：燻鮭魚烤洋蔥沙拉
新鮮黃瓜捲著燻鮭魚片，搭配生菜與蘋果條，層次感很漂亮。

燻鮭魚片不會腥，和小黃瓜很搭，但洋蔥完全沒有味道，醬汁也提不了味，是比較可惜的地方。華麗的外表下沒有豐富的味道，讓人頗失望。

刺身：季節鮮魚刺身
精選當令生鮮魚材(鮪魚、旗魚、干貝、甜蝦、干貝唇)，肉質新鮮、厚實，這樣一人份的刺身份量吃起來很過癮。

刺身：創作生牛肉刺身
嚴選美國 Choice 級無骨牛小排薄切至0.2公分最佳口感，表面微火炙燒至二分熟，封存了鮮美肉汁。
這一道我不敢試，不過看樣子應該很鮮甜。
 
刺身：醬燒明蝦
特選新鮮海明蝦並透過醬燒方式入味，搭配澎湖角瓜，感受鮮甜海洋風味。
光看兩條斑節大明蝦就很超值了！有點後悔沒點這一道。

小品：松露海鮮玉子蒸
優質雞蛋，以經驗法則的黃金比例加以烹製，別於傳統柴魚高湯調味，上面那支炸牛蒡真的很特別。
但嚐了這道菜的朋友說沒有什麼特別的味道，很清淡。


小品：銀鱈葡萄柚
肉質細緻的銀鱈以酥炸方式而成，搭配新鮮葡萄柚盅呈現。
這道看來應該好吃的菜，炸魚上桌時卻已經涼掉硬掉，很可惜好吃的部分只剩葡萄柚座了。

香柚冰鑽

特別招待的梅酒好好喝喔！

主菜：雞肉朴葉燒
嚴選去骨春雞雞腿肉搭配特調照燒醬汁， 間隔朴葉以高溫石板燒烤，朴葉清香襯托鮮甜肉質。

主菜：牛肉箬竹燒
沙朗牛肉加入主廚私房醬汁浸泡24小時後，先煎後烤至外表焦香，內層鮮嫩的7分熟口感，以箬竹襯托，石板加熱下散發清雅竹香，搭配清爽酸甜南瓜漬片。

主菜：岩燒石板牛肉 (我的最愛)
嚴選油花分布均勻的牛肉，櫻桃色肉澤散發誘人魅力，放置於300℃岩板微炙至5分熟，鮮美肉汁瞬間封存， 佐以玫瑰鹽，軟嫩多汁，簡直是人間天堂。

*個人不建議沾特製蒜辣醬，太強烈的醬汁會完全感受不到牛肉的鮮甜。

主菜：鹽烤鮭魚頭
選用含有天然膠質及豐富DHA的鮭魚，以原味方式火烤後香酥軟嫩，再搭配上等雪花海鹽。

炙燒鰻魚手捲：新鮮蘿美葉及表面經火烤過的鰻魚，搭配壽司飯。

鮭魚季飯：越光米萃取昆布、柴魚精華高湯，每粒米吸飽高湯， 再經過悶炊後，拌上細緻鮭魚肉。

黑櫻桃奶酪

時旬鮮果

紅豆提拉米蘇

熱洋甘菊茶

冰葡萄優多
 

這是一家很對我味(胃)的店，窗明几淨，小小的空間，自己一個人吃飯也很合適的店。其實我有一年多不吃義大利麵了，最近看了韓劇pasta後才又重新對義大利麵產生興趣。
薄多義的pasta和pizza很不錯，可惜沒有千層麵，而千層麵我一定要推薦佐佐義的，只有周末才賣。


光顧了幾次，集合了幾道菜，可以po來給大家分享一下。

老爺難得掌鏡的照片

白酒香草蛤蜊麵170元

波隆那肉醬麵150元 (我覺得上面那坨很像貓的嘔吐物...XDDD)

奶油培根蛋黃麵160元

這道是我的最愛~~~香蒜辣味麵120元

又香又辣

加59元可以選沙拉(或薯條)，和30元飲料一杯

薯條是必點，外酥內軟，熱呼呼的，超棒！
蕃茄起司沙拉 89元
薄多義
高雄市左營區富民路213號
07-5575572