初訪太平館：http://blog.pixnet.net/kaocathy/post/8296361
自從第一次吃過太平館之後，就一直念念不忘，這次去沒先訂位，晚上八點多到達，光是在門口候位就等了快四十分鐘。
每桌一定有的餐包+牛油，黃澄澄牛油在溫軟的麵包裡融化，懷舊的口味，讓心裡湧上一股幸福感。
青蔥牛肉湯(HKD42)：牛肉鮮嫩，湯頭裡盡是青蔥與肉汁結合的香甜。
焗洋蔥湯(HKD40)：費時費工的一道湯，雖然有點油，卻讓人捨不得停下湯匙。
瑞士雞翼(HKD125)：太平館的招牌菜，雞翅均勻上了醬油色，醬汁鹹中帶甜，肉質鮮嫩多汁，啃到連骨頭都想吞下去。其實還點了生炒牛肉飯(HKD60)和乾炒牛河(HKD72)，顧著吃竟忘了拍。點了太多，後來把炒飯打包，沒想到隔天冷掉的炒飯變得更Q更好吃！
餐後一定要來份梳乎厘為這豐富的一餐劃下完美的句點。
梳乎厘(HKD92)：就是舒芙蕾(souffle)，太平館的作法是將蛋白打發，加了砂糖與香草後，直接進烤箱烤。剛出爐的梳乎厘像顆大橄欖球，端上桌時會讓客人驚呼連連，一定要趁熱吃，入口即化，香草芳香彌漫味蕾，。
好喜歡它的木頭色調和牆上的黑白老相片。
「老爺牌食物處理機」正在解決乾炒牛河。桌上那一小碟辣椒醬超級驚豔，它讓你的舌頭先麻後辣，有夠帶勁，明明很辣卻像著魔般想一嚐再嚐。
延伸品嚐其它菜色，請看minami的太平館食記：http://blog.pixnet.net/minami926/post/11587497
太平館餐廳網站：http://www.taipingkoon.com/
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凱家六貓 (11)
嗚嗚～ 為何凱西介紹的美食都在遙遠的所在～ 看的我好餓又吃不到～嗚嗚～
有機會去香港玩就可以去嚐嚐了, 會比來高雄的機會大吧!
天呀！ 一早....我看到就餓了！ （即使已經吃過早餐...囧rz）
噗!報仇了,哈哈~ 偶每次都在踏老酥家流口水...
原來老爺和達達屬於同一掛的食物處理機喔! 我很愛吃那個辣椒醬耶，真的是越吃越有味，厚!看到老爺吃的那麼起勁的樣子，我決定今晚也來吃乾炒牛河，不過......時機壞壞物價高漲我還是自己下廚動手吧>__< pㄟ斯:凱西換了新的扛棒了，藍色的秋千上積著厚厚的白雪，感覺有種靜極思動之勢，頗值得玩味
父子倆是一個樣啦~ 這次要不是老爺身體不適, 他一定可以把炒飯幹掉的!噗! 原來的版本被作者做了修改,版面跑掉了, 所以我才趕快選一個來替換, 雪中的鞦韆很有fu吧!^^
凱西是不胖體質嘛~~ T_T~~ 真好~!!!!! 好好吃，這次我最想嚐的就是甜點了啊~!!!!!!
腸胃不好啦~ 吃下去的都不會吸收,噗!
哎呀!那個洋蔥湯看起來就很可口勒... 邊流口水邊想著今天晚餐要吃啥了..^^
發現廈門真的很多美食哩! 咱們有口福了~
這個舒芙蕾太、太壯觀了啦！ 可能一個就KO小弟了啦。 台灣好吃的舒芙蕾在那哩勒？
台灣好吃的舒芙蕾在高雄! 我N年前在La Masion梅笙小館http://www.lamaison.com.tw/02.htm 吃過,現點現做,要30分鐘!
那個巨型舒芙蕾... 看起來好像非常好吃ㄟ~~ 而且好有份量喔... 我也要吃啦.....>_<
雖然大,其實裡頭是空心的, 所以一定要趁熱吃,不然會一點點消下去~
看了都流口水 何時才有機會去 ?? 我們家沒有老爺牌食物處理機說 煒都是不吃就是不吃了 都說再吃一口就會吐
哇哈哈哈～～ 我要吃,我要吃 週六救呆完,粗舒芙雷 週日回台中吃J-Ping 五道甜點通殺 哇哈哈哈～～
那個梳乎厘真是太大了吧!!! 不過看起來就好好吃喔
第一次看到飯後甜點比主餐還要大的o_o 哦～彷彿聞到舒芙蕾甜甜的香味了Orz 來去廚房找甜的吃^^"