漢堡排材料：豬絞肉半斤、洋蔥1/4顆、水煮馬鈴薯半顆、雞蛋1顆
調味料：醬油少許、一捏鹽、百里香葉(小磨坊)、黑胡椒、兩小匙太白粉
Step 1：將水煮好的馬鈴薯拍鬆、洋蔥切碎、打顆蛋、加進上述調味料與絞肉拌勻。
Step 2：捏成漢堡狀 (凱西太貪心，做了手掌大的漢堡，怕一下鍋會散掉，於是先在表面裹上一點兒麵粉，用塑膠袋裝起，冰進冷凍庫放個15分鐘，讓它成型)
Step 3：漢堡肉用中大火煎雙面，好讓肉汁包覆在裡面不流失。
Step 4：漢堡肉放入已預熱的烤箱，以220度烤15分鐘。
濃湯材料：蘑菇數朵、洋蔥1/4顆、水煮馬鈴薯半顆、綠巨人甜玉米一罐
調味料：雞湯塊1個、黑胡椒、百里香葉(小磨坊)、無塩奶油少許
白醬材料：無塩奶油60g、麵粉60g、牛奶400g
Step 1：製作白醬(http://blog.roodo.com/spoon/archives/364307.html)。請參考「果味山的小湯匙」(http://blog.roodo.com/spoon)
Step 2：蘑菇切片，洋蔥切碎，水煮馬鈴薯切小塊。
Step 3：取一湯鍋，用少許橄欖油和無塩奶油將洋蔥和蘑菇拌炒一下，加入熱開水、已經做好的白醬、和雞湯塊。
Step 4：邊煮邊攪拌，並視湯頭濃稠度添加熱開水。
Step 5：煮滾之後，倒入甜玉米，再煮1分鐘即可。盛盤後撒上黑胡椒和百里香葉風味更佳。
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凱家六貓 (11)
wow, looks yummy, i don't think i ever tasted your cooking...wait
until i visit next! by the way, noel is a picky eating, wait and see if
she likes god mommy's food!
Dear Jenny,
妳應該有吃過喔!!
我記得是國一還是國二,
家政課常進廚房做東西,蘿蔔絲餅,蛋塔什麼的,
有次童軍課要在操場邊煮午餐,
我還從家裡拿了我媽的炒菜鍋到學校,
親手炒了菜煎了魚呢!
oh my god, i don't remember any of that!!!!! you have an amazing
memory
嘿嘿~
看起來好像沒有很難做喔~@@
那丸子我要好好把它學起來才行..
為我的留學生活多加一道菜!
Dear Jenny,
It seems like yesterday! ^^
Dear 丸子,
要去英國啦!!
好羨慕唷~~~
可以去拜訪一下pepsi,
多向她學幾道菜喔! ^_____^
回應一下~~ 沒錯沒錯, 來找我吧^ ^/
凱西凱西, 我覺得我們之間好像有奇怪的磁場!
我前幾天也才剛做了漢堡肉耶!!!! 好巧好巧~~~
Dea pepsi,
我也覺得我們常心有靈犀耶!呵呵~~ ^^