為了品嚐百年歷史老店的涮羊肉,吳老爺可是豁出去了呢!他的遺傳性痛風,必須遠離最愛的羊肉爐,但是千里迢迢來到北京,怎麼能不嚐嚐這內蒙冠軍小羊的美味呢?挑食的凱西,不吃冷掉的羊肉,更不吃羊排與帶皮羊肉爐,怕的就是那股令人作嘔的羊騷味。然而,東來順的羊肉片全是嚴選自內蒙地區20個月大野地放養的閹割黑頭綿羊身上40%的精華部位,因此肉質細嫩沒有羶臊味。雖然站在餐廳門口就可以聞到濃濃羊味兒,但是不用擔心,一入口保證是讓你讚不絕口的人間美味。
用來涮肉的煙囪狀大銅鍋是店內一大特色,煙囪裡頭燒著炭塊,鍋底是養生清湯,羊肉切成標準0.8mm的透明薄片,放入滾沸的湯中,燙個3秒鐘,沾一點特調的芝麻醬,就可以大快朵頤了。愛吃肉的凱西和吳老爺,才等不及斯文地一片一片涮,直接將半盤羊肉倒進鍋裡,用湯瓢一撈,豪邁地大口吃才夠爽快哩!而且這肉片上還帶有軟骨,嫩中帶勁,口感相當獨特 。 凱西口味重,甜甜的芝麻醬沾起來不過癮,又向服務員要了辣油來配才夠味,心想如果能做成麻辣鍋底,那該有多完美呀!
- Aug 11 Fri 2006 13:21
[Beijing2006] (二十一) Day3 - 東來順涮羊肉
- Aug 10 Thu 2006 12:11
[yoda] 饑餓48
Yoda:馬迷,好餓喔~ 有迷有飯飯吃呢?
- Aug 09 Wed 2006 07:07
[yoda] 小饅頭愛梳頭
咱們家三位少爺,就屬橘橘最懂得享受梳毛的樂趣,一看到梳子出現,會自己就定位趴好,開始瞇眼呼嚕呼嚕,翻滾、伸懶腰,梳多久都沒關係。痞諾諾就很討厭梳毛,會跑給你追,並發出抗議的怪叫聲。那Yoda呢?
要知道梳饅頭有多舒服,看Yoda的臉就知道了。這無敵可愛小惡魔來到我們家沒幾天,就搞得全家雞飛貓跳。牠的脾氣陰晴不定,上一秒鐘拼命磨蹭巴結,下一秒就掉頭不給摸了。么兒最難教,凱西和吳老爺想摸摸這小少爺,還得看牠的臉色呢!
- Aug 08 Tue 2006 18:39
[Beijing2006] (二十) Day3 - 紫禁城(趣味篇)
逛遍整個紫禁城,發現有兩個可以坐下來吃東西的地方。一個是零食販賣部,提供室內桌椅,午餐時間有不少人買了泡麵在裡頭吃。另一個是快餐廳,有點像小型自助餐店,露天小吃攤的模樣和尊貴的皇城很不協調。
不想吃正餐也可以啃條香腸,標榜著萬人迷的台灣香腸,不曉得是不是正港台灣味兒?每條5元有點貴唷!其實大部份遊客都是自己帶輕食,餓了就找個涼亭台階什麼的坐下來歇腳吃東西,皇城裡隨處可見美侖美煥的垃圾桶,參觀的遊客們也很配合,沒有人會亂丟垃圾。
- Aug 08 Tue 2006 09:58
[貓用品] 小麥草
你家喵喵愛吃小麥草嗎?我家橘子和痞諾諾都超愛的,每天餵個7~8根,保持腸道健康也不用吃化毛膏,這可是橘子的救命恩人楊小姐傳授給凱西的妙招喔!曾在寵物用品店買過小麥草的朋友都知道,一盒約150~180元,只能種一次。事實上,小麥草種子是非常便宜的東西。
小麥草種植法:
材料:小麥草種子、培養土、保麗龍盤
- Aug 06 Sun 2006 15:24
[orange & piano] 夏日炎炎
- Aug 04 Fri 2006 23:47
[yoda] 傷勢進展
Yoda:馬麻,要不要也幫泥舔舔手呢?
凱西: 屙...泥慢用,娘自己來就好。
今天手已經消腫,恢復得挺快的,傷口也都結痂了。仔細一算,大大小小的傷口和抓痕共有13處,最大最深的傷口有一公分寬,是左犬齒咬的,接下來需要貼美容膠帶,以免癒合後長出瘜肉。而咬到血管導致出血最多的傷口,位於大姆指正下方的肌腱上,比較讓我擔心的是,可能有傷到神經,因為大姆指一直感覺麻麻的,有莫名的發紅和發黑的現象,但不妨礙活動。左手已經可以打字,輔助右手做很多事,但還不能出力,也不能碰水,以免發炎。昨晚開始不用再包一大包,只貼一塊紗布蓋住較大的傷口即可。