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朱家角的北大街上,隔三五步距離就有一家賣當地特產肉粽、紮肉、燻青豆、豆腐乾、豆腐乳的店家。
走在寒冷的雨中,聞到蒸肉粽的香氣,肚子開始咕嚕咕嚕唱起歌起來。
幾乎每家都現包現蒸。
料好實在喔!
不知名的糕點
賣相挺好的
燻青豆有甜的、鹹的、辣的,不同的口味,怕被老闆ㄠ我買,所以沒試吃。
豆腐乾也有很多種不同的做法和口味。
我買了白白的這種,味道不錯,很濃的豆香,Q卻不硬。
涼拌青蛙,好猛喔! (還好拍糊了,不然挺嚇人的)
紮肉,肥嫩的五花肉以粽葉包起,再用稻草紮起下大鍋滷。
也用相同方法滷豬蹄。
著名的涵大隆醬園也是參觀景點之一
豆腐乳是綠色的喔!
發酵中的豆腐
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