cAthy凱西貓

快過年了，因為嫁出去後無法再跟娘家爸媽一起吃年夜飯，上上個週末先請爸媽一起吃頓飯，順便獻上紅包。爸爸愛吃日本料理，但台南沒什麼像樣的日本料理店，於是我上網找到了伊藤。

它位於台南市區裡一條我從沒到過的小巷子，當車子開進小巷，爸媽竟驚呼了起來，原來爸爸年輕時白手起家成立的第一家工廠，就座落在現今餐廳的這塊土地上。舊地重遊，不僅勾起了兩老的往日回憶，也不禁感嘆歲月的流逝。

週末夜的晚餐時段，店內客人寥寥無幾，招待的毛豆連黑胡椒都沒拌，有點擔心這會不會是顆大地雷。我幫爸媽點了店內最高檔的招牌定食，每份700元+10%服務費，有前菜、蒸物、湯、揚物、主菜、麵食或米食、甜點、飲料。三份定食的主菜各為車蝦素燒、綜合刺身、子持香魚鹽烤，老爺則點了一份綜合生魚片蓋飯和雞肉檸檬燒，因為他只愛白飯和生魚片。

[蒸物]鮑魚豆腐：這道是涼菜，其實是蒸蛋裡放了薄薄的鮑魚絲，配上盤底微甜帶點檸檬香的醬汁，滋味相當獨特。

綜合生魚片蓋飯(300元)：食材豐富新鮮，但老爺覺得價位太高。

醃菜很入味，滿好吃的。

前菜之一：沙拉普通

前菜之二：調味太淡

前菜之三：用美奶滋烤淡菜完全破壞了它的風味，而且太鹹。失敗！

雞肉檸檬燒：雞皮烤得酥香脆，雞肉烤得恰到好處，軟嫩有肉汁，調味也很完美。

[揚物] 炸蝦與野菜：蝦子用薄麵衣油炸，口感不錯，但就整體而言份量太少。                    待續......

伊藤料理：http://www.ito2911688.com.tw/meal.html
台南市健康路一段357巷8號
06-2911688