說到吃海鮮,一般人會想到旗津的平價海鮮。若要吃澎派又精緻的海鮮,首選一定是紅毛港海鮮餐廳。今晚是本部門年度聚餐,在紅毛港訂了三桌8000元的桌菜(按一下可以看到菜單)。
上菜前先招待了小菜 - 醃漬入味的小黃瓜
現烤又酥又香的蝦乾
第一道上來的是生魚片+甜蝦拼盤
晶瑩剔透的甜蝦
咬起來噗哩噗哩的河豚皮
蝦頭會拿去炸
變成金黃酥脆
蝦頭裡有滿滿的蝦黃喔!
第二道是招牌菜~紅毛港海鮮捲
裡面是滿滿的韭菜和章魚,口感非常紮實。
第三道是牛肉陶板燒,根本是香煎牛排,光是聞到香氣就口水直流了,管它什麼牛,先吃再說!
服務生在桌邊將肉切開,灑上玫瑰鹽,沒有其他調味,完全符合老饕的吃法。
顏色超美吧!外焦內軟的5分熟
極棒!極棒!
第四道也是招牌菜~黑胡椒螃蟹
肉質非常緊實香甜
第五道又是招牌菜~燒烤澎湖大卷
新鮮不在話下
第六道是海魚五柳枝,很傳統的家鄉味。
第七道還是招牌菜~鮮味生蠔
新鮮生蠔搭配青蔥洋蔥末,澆上檸檬汁和芥末醬,送進嘴裡,滋味甚是美妙。這是我第一次吃生蠔沒吐出來,只有滿口的鮮甜,同事拱我吃了兩顆,對我真好呀!
第八道依然是招牌菜~爆料手捲
裡面捲的是我最喜愛的柳葉魚,魚卵配上青脆的黃瓜蔬菜絲,超搭!
第九道是干貝米糕
第十道是巧貝滾土豆湯
豬軟骨、澎湖巧貝和土豆,很清爽的一道靓湯,我連喝三碗。
甜滋滋的哈密瓜
最後一道是去油解膩的冰涼檸檬愛玉,比一般桌菜的木耳甜湯還是西米露什麼的更適合作為海鮮饗宴的ending耶!
在此建議點菜小秘訣:可以先將您的預算告知點菜人員,如每人800、1000、1200,點菜人員即可為您安排當日最特別的海鮮,讓您享受最超值的美味。
地址:高雄市三多三路214號
TEL:07-3353606
- Nov 26 Thu 2009 22:56
[吃在高雄] 紅毛港海鮮餐廳
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