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抵達香港的第一晚已經接近午夜，辦完住房手續放好行李後，凱西和吳老爺便下樓到附近找東西吃，大部分店家已經打烊，茶餐廳和車仔麵攤卻依然人聲鼎沸。
「車仔麵」發源於香港市民生活水平較低的50年代。「車仔」就是手推車，過往小販推著車仔，在街上叫賣各種小吃，推車中放置金屬的煮食格，分別裝有各式各樣的粉麵和配料，當時這樣的推車大街小巷都看得到，現今大多已轉變成店面化經營了。吃車仔麵最有趣的是可以自行搭配挑選粉麵、配料和湯汁，所以每一碗成品都是獨一無二的自選麵。
久聞香港車仔麵的盛名，卻從來沒嘗試過，在凱西慫恿下，老爺決定點碗車仔麵來嚐嚐。麵攤老闆親切地問我要選什麼麵，有粗麵、幼麵、烏冬(烏龍)、公仔麵、油麵、河粉等...，我胡亂比了一下選了油麵。接下來任選三種配料，有香菇、雞翼、荷包蛋、豬大腸、各式丸類等...，一大堆讓人眼花撩亂看不懂的配料食材，我只選了青菜、其他龍蝦丸、肉片和湯汁都是老闆推薦的。
我不太餓，另外點了一小碟港式魚蛋，也就是台灣常見的黃金魚丸，這家的魚蛋很普通。吳老爺吃了一口麵喝了一口湯以後，直呼神奇。他說整碗麵看起來普普，麵條沒什麼味道，湯頭卻非常濃郁，怪怪的配料也很好吃，尤其是吸飽了湯汁的龍蝦丸，口感相當彈牙喔！
牌子上「食送」這個字是配料的意思。
牌子上「食送」這個字是配料的意思。
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