cAthy凱西貓

南台灣的太陽熱情如火，走完一圈高美館，穿著毛衣的凱西已經滿頭大汗，在出發去鹽埕區之前，順道回家換了件短袖上衣。

來到鹽埕區，第一個浮現腦海的小吃便是物廉價美的「冬粉王」。舊址於大勇路上的冬粉王目前已經搬到大仁路和七賢二路口，紅底白字的大招牌相當醒目，搬遷後的店面不但更寬敞，聞香上門的食客更是絡繹不絕。 


成立於1970年的「冬粉王」，顧名思義以冬粉湯聞名，用豬骨和鴨子熬煮而成的湯頭，味道濃郁卻很清爽，冬粉的Q度也恰到好處，添加了冬菜更突顯出湯頭的鮮美，一碗不加肉的冬粉湯只要20元。

我們點了三份冬粉湯、鴨肉切盤(50元)、豬內臟綜合切盤(100元)、韭菜(30元)、地瓜飯(10元)各一份，四個人總共才花250大洋。 

燙過的韭菜淋上香油、特製醬汁，和滿滿跳躍舞動的柴魚片，獨特的甘甜滋味讓不愛韭菜的凱西也忍不住食指大動。肉質鮮嫩的鴨肉切片和川燙過的豬內臟，配上細細的薑絲，沾一點兒甜醬油膏和豆瓣醬，吃得到新鮮食材的原汁原味。而那碗古早味的地瓜飯更是讓狗爺狗妹讚不絕口。

冬粉王
高雄市鹽埕區七賢三路168號

另外一道必點的是「骨頭肉」，一碗公只要30元，喜歡啃骨頭吃滑嫩的骨邊肉，千萬不要錯過這一道，由於數量有限，通常假日來是吃不到的喔！

美食當前，相機都會不自覺丟一旁，希望這三位部落格友的圖片和文字可以彌補凱西介紹的不足。

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