cAthy凱西貓

在英國的時候，有一次重感冒，鼻塞、頭痛、發燒、全身痠痛、不停地流鼻水，整天都昏昏沉沉的，非常難受。由於不想花錢看醫生，就一直不停地喝檸檬片沖熱開水，希望趕快把病毒趕走。Host family的爺爺看到我這麼可憐，就把我叫到廚房，傳授了一劑英國人治感冒的秘方，還允許我可以隨時取用他櫃子裡的whiskey。我連續喝了三個晚上。

100cc whiskey + 檸檬汁(榨一顆量) + 蜂蜜適量
加入200cc的熱開水

基本上,吳老爺子的相機是很少離開他的手的,
凱西想要小試身手,只有另外背一台囉!! (通常我只有背腳架的份)
嘿嘿...這下子你不能跟我搶了吧!!

photo from The Verandah

With its arched, sea-facing windows and whirring wooden ceiling fans, The Verandah offers a relaxed, tropical setting which is splendidly evocative of the early colonial days of Hong Kong. Set lunches and a colorful dinner buffet with a Mediterranean flair are served daily. Sundays and Public Holidays also feature The Verandah Buffet Lunch, while on Saturdays it's the Leisure Luncheon. 【淺水灣】 
淺水灣影灣園露台餐廳 The Verandah 
傳統英式下午茶HKD128-198 
據說是全港最浪漫的約會地，一定要先預約喔！
我們上次沒吃到，因為有人包下了整家餐廳開party，
還好我有先寫email去問，不然就白跑一趟了。
要到影灣園露台餐廳也是搭6A與6X，但記得在淺水灣站下車。 
建議先到淺水灣喝完下午茶再到赤柱市場去血拼，黃昏時可以在赤柱海邊看夕陽吃晚餐。  

【赤柱】
在赤柱市場買東西一定要比價再殺價，慢慢逛可以找到不少好東西， 
巷弄之間還有不錯的茶餐廳，假日去比較熱鬧喔！ 

赤柱海邊美食餐廳&美利樓 
(每家門口都有黑板寫著當日菜單) 


如何到赤柱? 
中環出發：直接到中環交易廣場巴士總站搭車 
九龍出發：搭乘天星小輪à中環天星碼頭 
出天星碼頭右轉沿人行道步行至右邊交易廣場巴士總站
搭6A or 6X巴士前往赤柱 
注意看巴士的牌子的終點站是到赤柱市場 
6A與6X不同在於路線，一種是走穿山隧道，一種是繞太平山， 
走隧道較省時，但是繞太平山風景非常漂亮，值得一看！
(怕暈車的人最好乖乖坐著不要亂動) 

雖然已經提了滿滿兩手的戰利品，凱西仍然意猶未盡。依依不捨地揮別烏布傳統市場，下次一定要自助旅行再來逛個痛快。
下一站是「烏布美術館」，與其說是”美術館”，不如說是”畫廊”來得貼切。總之，又是另一種變向的土產販售，連到洗手間洗個手還要付1000盧比。(氣！) 
同行的團員應該都有同感，大夥兒草草逛一圈後，就回車上休息去了。


參加團體旅遊的好處是不會吃到會害你拉肚子的東西，但也吃不到真正在地的料理。第二天的晚餐在Pica Tapas Bar吃巴西碳烤，這是一家結合了地中海、西班牙式料理、義大利麵以及巴西碳烤等古怪組合的餐廳。這裡的燈光美氣氛佳，還有Live Band 遊走桌邊唱歌助興，有趣的是，音樂一響起，全是你耳熟能詳的國台語歌曲，果真是賓至"如歸"呀! 


第一道菜是淋上獨特醬汁的蕃茄生菜沙拉，酸甜的好滋味令人胃口大開，還有香甜的烤洋蔥、鬆軟的Jacket Potato(帶皮馬鈴薯，要連皮一起吃才讚！)

服務生手持一串串插滿各種肉類的鐵叉，不停地穿梭在各桌之間分送香噴噴熱騰騰的烤牛肉、豬里肌、雞翅和棒棒腿。當侍者拿著刀在我們面前切開肉的同時，看著從橫切面緩緩流出的肉汁，口水也快流出來了。 嗯~~好吃！好吃！每一口都是鮮嫩多汁，配上甜甜辣辣的特殊沾醬，更是口齒留香。


凱西小時候可能被卡通「北海小英雄」長期洗腦，一想到可以豪邁地大口吃肉、喝酒，就開心得合不攏嘴。

由於碳烤是無限供應，我們倆決定中場休息，先到院子走走，再回來戰第二回合。此時夕陽已經西下，天空的顏色慢慢地由明亮、淡藍、轉變成神秘的深藍，星星才剛睜開惺忪的睡眼，庭園內平靜無波的鏡面水池上，荷花已經悄悄地進入夢鄉。

[懶人料理] 烤蔬菜 / 2人份
材料：馬鈴薯2顆、紅蘿蔔1根、洋蔥1顆 
調味料：百里香葉(小磨坊)、無塩奶油、塩、黑胡椒、橄欖油 
做法： 
Step 1：烤箱溫度設200度，上下火，預熱5分鐘 
Step 2：烤盤上塗一層奶油 
Step 3：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥 切丁，加入少許橄欖油拌勻 
               (這樣子烤的時候不易沾盤，也不會烤得乾巴巴的) 
Step 4：把Step 3 的材料鋪在塗好奶油的烤盤上， 
               均勻撒上百里香葉、塩、黑胡椒適量 
Step 5：放入預熱好的烤箱中，以200度烤20-30分鐘左右 
               (中途不要開烤箱，以免熱氣跑掉)， 
               直到馬鈴薯變得鬆軟即可 (可用筷子插入試試其鬆軟度) 

P.S 喜歡焦脆口感的人，可以稍微多烤幾分鐘，讓馬鈴薯呈現金黃色，
       邊緣有點焦，吃起來更香喔！ 
凱西每天下班回到家都要準備兩人晚餐，所以發明了不少懶人料理

烏布傳統市場(Pasar Ubud)，位於烏布市中心，烏布皇宮正對面。周圍的Jalan Raya Ubud、Jalan Hanoman、以及Monkey Forest 三條路上聚集了各式的商店，是烏布的精華區，不論是畫廊、古董家俱、藝品、服飾、珠寶、雜貨、各國美食料理，都可以在這裡找到。
團體旅遊的缺點之一，就是放牛吃草的時間有限，於是我們只逛了傳統市場。
一走進市場，迷宮似的狹窄街道，川流不息的人潮，以草蓆竹杆搭建的簡陋棚架下販賣著琳瑯滿目的紀念品、沙龍、皮件、鞋子、木雕、竹編籃袋等…各式各樣充滿民俗風的手工藝品，讓人目不暇給。




物美價廉的傳統市集與跳蚤市場，一直是凱西的最愛，在這裡不但可以貼近當地人的生活，最重要的是可以盡情享受挖寶和殺價的樂趣。來到巴里島，當然不能錯過可愛的木雕貓咪和傳統沙龍，我的建議是先貨比三家詢價之後，選定一家商店購買，買的數量多，店家會比較願意降價，以原價的三~五折左右開始喊價並試探商家的底價，起先對方會堅持他的價錢，你只要耍點心機，假裝不滿意他提供的價格，作勢要離開，在不虧本的範圍內，他會把你拉回來，這時便是成交好時機。 




 
看我滿載而歸！


據導遊說，巴里島的家庭結構絕大部份是女主外，男主內；婦女經商、耕種、做粗工，男人到處閒晃，或在家從事靜態的編織、雕刻、繪畫等工作。

吃飽後和老爺子在園中閒逛，正納悶為什麼導遊還不集合大家前往下一個目的地的同時，發現大家都朝另一個亭子走去。遲鈍的凱西這才恍然大悟，行程中標榜著可學八種傳統技藝的「烏布文藝學院」就濃縮在此亭中。傳統民俗舞蹈、竹器編製、藝術木雕、蛋殼彩繪、花藝製品、揮灑彩筆、傳統草編、手工風箏製作，更縮水到只剩四種，並且每人限選一種。



人氣最旺的選項是藝術木雕。師傅們圍坐成一圈，在小木板上刻著不同的圖案，每人可以選一塊自己喜歡圖案的木板，並用鉛筆寫上名字讓師傅雕刻，刻好之後，自己動手用砂紙磨過，再交給師傅上漆、風乾。


 
(補上成品的照片)
 
經過一番東挑西撿，盡看都是些小花、海豚、等簡單的圖案，實在選不下手。後來靈機一動，便央求師傅幫我刻一個最有紀念價值的圖案 ---「Barong」(夠狠吧!) 。起先師傅面有難色，在凱西報以陽光般燦爛的笑容之後，他立刻在板子上用鉛筆畫起Barong，不顧一旁的師傅們嘰哩瓜啦的瞎起哄，幫我雕刻的師傅只管靦腆地低頭猛刻，而我便陪在一旁”監工”。(嘿嘿…)

雖然一頓午餐就草草囊括了猴園、南洋冰品田園下午茶、文藝學院等三個行程，大夥兒還是開開心心的帶著親手做的紀念品，再次經過猴林回到車上，繼續前往下一站，令人期待已久的血拼天堂---烏布傳統市場。