目前分類:{travel 旅人手記~ Hong Kong (41)

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秋天來香港絕對要吃蟹,這家橋底辣蟹是我最愛的餐廳之一。
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辣蟹是由越南進口活跳跳的大沙公,加入大量青蔥、蒜末與辣椒快炒,一隻價位約港幣280-400,服務員會依人數推薦大隻或小隻, 2至4人吃一隻差不多,一定要搭配白粥和啤酒。 吃完螃蟹後,把盤裡香噴噴的蒜酥拌著細綿的白粥吃,哇~~~真的大滿足!

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這篇原本是踏老師的作業,怎麼變成我的了哩?
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深井燒鵝是香港美食必吃的點,整個深井村都是賣燒鵝的餐廳,哪一家好吃呢?看看人潮就知道了。裕記,去年中秋凱西就來過,潛水魚一家人作東,燒鵝好吃,但最難忘的還是與好友相聚的時光。
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可能由於是周日,裕記的人潮已經排到巷口去了,於是左腳夫妻和藍藍媽帶著已經餓到前胸貼後背的台灣愛吃三人組前往裕記隔壁的能記飯店

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最近在辦公室發現一本香港旅遊局新發行的美食小冊子「粥飯粉麵」,讓我想起了去年還沒寫完的香港食記。
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今年因為金融海嘯的關係,公司沒有提供香港酒店免費住宿了。我喜歡住沙田的RIVERSIDE HOTEL,不僅可以看到角頭貓老大,宵夜還可以吃到便宜大碗的大排檔。
麻辣豬肚
我們最喜歡點兩個熱炒+啤酒,大約港幣百來塊。第一晚宵夜吃了麻辣豬肚&炒子。豉椒炒聖子

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週六颱風籠罩全台停滯不前的時候,中北部已是狂風暴雨,高雄完全沒風雨,只是天空灰了點。上午我騎機車到漢神巨蛋去參加熱氣球的婚宴,並幫她拍攝婚宴紀錄。先前向朋友借了一顆外閃,拍出來的照片顏色超棒,好神奇喔!我在婚宴現場滿場跑,竟有網友來問我是不是凱西,看來以後出門要戴鴨舌帽了。

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還記得去年凱西去香港玩遇到的沙田角頭老大嗎? --> http://blog.pixnet.net/kaocathy/post/6192138


今年公司依然提供香港遊免費食宿,凱西先去了廣州一趟,再和老爺到香港待了兩天,下榻沙田的麗豪酒店,再度見到了管轄附近社區的沙田角頭老大。牠正賴在書報攤前跟老闆要保護費,噗!

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避風塘,顧名思義是為船隻躲避颱風而建,後來成為水上人家在打漁歸航的集居地。二十幾年前,油麻地與銅鑼灣避風塘的繁華時期,香港的夏夜,每晚都有艇女撐著接駁艇接載客人到避風塘中的客艇用餐。此外,還有載著樂師與歌女的歌艇穿梭其中,當時的避風塘可謂是個紙醉金迷夜夜笙歌的飲食娛樂場所。直至九O年代初,香港政府以海上安全與污染問題為由,通過法令禁止艇上煮食,許多業著被迫封艇上岸另起爐灶,而其中最著名的便是「興記」與銅鑼灣的「橋底辣蟹」。

這趟會來吃興記,是潛水魚介紹的,在香港要吃巷子內的好料,一定要有在地人帶路才行!

興記原以燒鴨河聞名,九五年封艇上岸後於六年前開店,現由興叔的女兒蓮姐掌舵。

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每次來到香港,我總喜歡到赤柱去感受一下悠閒寫意的氣氛。赤柱位於香港島東南方,是個美麗的海邊小鎮,集露天市集、精緻餐館、海邊酒吧、歷史古蹟與陽光海灘於一隅。美利樓是一棟維多利亞式建築物,原址在中環,建於1846年,後來拆卸到赤柱來修復重建,現內部有海景餐廳與海事博物館。

冬日的赤柱有另一種風情

從另一頭看美利樓

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初訪太平館:http://blog.pixnet.net/kaocathy/post/8296361
自從第一次吃過太平館之後,就一直念念不忘,這次去沒先訂位,晚上八點多到達,光是在門口候位就等了快四十分鐘。

每桌一定有的餐包+牛油,黃澄澄牛油在溫軟的麵包裡融化,懷舊的口味,讓心裡湧上一股幸福感。

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去過香港N次,常看到路邊像這樣排隊的人龍,卻從來沒嚐過這模樣類似台灣雞蛋糕的小點心。

這次我一定要吃到!

像很多迷你雞蛋糕連成一片,整片攤開比手掌大,經過攤位很難不被陣陣蛋糕香吸引。

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週末去了趟香港,意外地在太平山的山頂廣場的家飾店發現了這一套床包+被套+枕頭套。我看到一整床的貓貓就很想尖叫,連枕頭套都有貓耳朵哩!

床包+被套+枕頭套 

枕頭套(正面)

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從位於沙田的酒店門口就有巴士直達機場,實在便利。我坐在巴士第二層欣賞沿途的風景。

宏偉壯觀的青馬大橋連結九龍、青衣和大嶼山,長2.2公里,是全球最長的行車及鐵路跨海大橋。

不論白天或夜晚,景色都很迷人。

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飛機餐一般給人的印象都是不好吃,其實不然。這要看航空公司,願不願意在顧客的餐點上花錢花心思,一分錢一分貨,而不同航段的餐也有差別。港龍高雄出發的餐點是由高雄空廚提供的,菜色到目前為止還沒被我嫌棄過。

醬爆豬肉飯+鳳梨酥+柳橙汁

蔬菜沒有黃掉,飯的Q度也剛剛好。

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參拜過大佛,再步下石階,早已飢腸轆轆。我們隨即前往對面的寶蓮寺品嚐齋菜。齋菜費用捐為香油錢,每人份港幣60元,共有四菜一湯,全都是現炒的,吃不完還可以打包回家。供應時間:10:00-1600

一大桌就我們三人吃

香菇燴青江菜、炸菜捲

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寶蓮禪寺的天壇大佛,座落於大嶼山的昂坪,海拔520米的木魚峰上,是全球最高的戶外青銅坐佛。由202塊銅片組成,高34米 ,205公噸,歷時25年完成。大佛右手曲起「施無畏印」,以普渡眾生脫離痛苦;左手在膝示「予願印」,給予眾生福樂慈願。無論遠觀近看,都予人寧靜祥和的感覺。(圖為明信片翻拍)


凱西爸媽已有十來年沒來香港,這次除了帶他們吃吃逛逛之外,特地安排到郊外參觀天壇大佛,品嚐寶蓮寺齋菜,讓篤信佛教的爸媽相當開心。原計畫要搭乘昂坪纜車上山,潛水魚一直勸我別搭,後來竟在出發兩天前,一枚纜車車廂從山頂墜落山谷,所幸無人傷亡,但造成纜車無限期停駛。我們只好改變計畫從東涌站搭大嶼通巴士上山。從東涌巴士站搭乘往寶蓮寺的巴士,來回票每人港幣30元,單程需時45-50鐘。

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前一篇意大利餐廳在富豪酒店的三樓,這間美式炭烤牛排則位於二樓。我和爸媽三人點各點一份套餐,剛好用掉港幣1000元的餐券。

美式餐廳的氣氛較輕鬆,適合全家聚餐。

湯品忘了拍,這份麵包是第二道,上桌時是熱騰騰剛出爐的,皮脆芯軟,讓第一次吃法國麵包的爸媽讚不絕口。

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已經融入台灣飲食多年,並佔有便當連鎖店一席之地的的港式燒臘,在香港的大街小巷更是隨處可見的平民小吃。我們下榻的酒店旁就有三四家燒臘店,門口的桌椅總是座無虛席,還有不少排隊等著叫外賣的客人。凱西和爸媽抵港當天的午餐,就吃燒臘飯。

油雞飯+大把蠔油芥藍,幾乎把白飯蓋滿,每份港幣22元。

脆皮燒肉飯也是一樣價錢。

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吃完浪漫的意大利晚餐,還有港幣500元餐券,直接殺到二樓的Piano Lounge Bar去喝到爽。

點了一杯香檳,卻出奇的難喝。(倫家第一次喝...)

還是喝調酒和啤酒比較實在。

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Zeffirino意大利餐廳在香港有六十多年的歷史。Belloni家族於1939年成立,代代相傳。它的美食吸引了世界各地名人,如前教宗若望保祿二世、Pavarotti、Celine Dion等都曾光顧過。
SET DINNER:HKD438+10% (套餐每人港幣438+10%) 我們一毛錢也不用付,因為食宿都由公司招待。 

餐廳的裝潢相當華麗,我們穿著T恤牛仔褲走進去,總覺得不太好意思。

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我愛香港的早餐!樣式多又豐盛,中西混合,吃一餐飽兩頓,物超所值。

西多士+熱咖啡=港幣14元

兩片吐司夾花生醬,塗上蛋汁下鍋炸,起鍋後再剪成一小塊,一塊一口剛剛好。

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長洲http://www.hktvl.com/sightsee/cheungchau.html
長洲位於大嶼山東南面,島形似啞鈴,距離香港島只有11公里,面積2.4平方公里,人口約兩萬多人,是人口最稠密的離島之一。
漫步在長洲的大街小巷中,可以感受到純樸寧靜的漁村生活。

每年農曆四月初八日的太平清醮巡遊,又名包山節是香港著名的民俗慶典。http://www.cheungchau.org/indexC.html

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